レシピ★ウスターソースのご用意を！お豆腐のフライ

お豆腐のフライ

　　　　・木綿豆腐・・・１丁
　　　　・小麦粉・・・大さじ４ぐらい
　　　　・カレー粉・・・小さじ２
　　　　・卵・・・１個
　　　　・パン粉・・・適量
　　　　・揚げ油・・・適量


１．お豆腐は６等分に切り、しっかりしっかり水切りをしておく
２．小麦粉にカレー粉を混ぜ合わせておく。
　　ペーパーでしっかり水気をきったお豆腐に粉、とき卵、パン粉をつける
３、油できつね色になるまで揚げる。
　　揚げたてにウスターソースをたっぷりかけてお召し上がりください。

※お豆腐はしっかり水切りをして使ってください。
※お粉にカレー粉を混ぜるのがポイントです。
　このカレー粉のおかげでウスタースースがよく合うんですよ。
　ウスターソースはたっぷりかけてくださいね。
　付け合わせにピーマンのフライもつけました。

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