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温かうどんへの道。とろみおろしうどん

2010年01月15日
100114夕食
昨日のお夕食

    ・とろみみぞれうどん
    ・レンコンのきんぴら




こんばんは、酒季でございます。
昨夜のひとりごはんをご紹介させていただきます。
寒い寒い夜は、温かいものが何よりものご馳走になってくれます。
冷蔵庫を見ながら何にしようかしら~
なんておもっていたら、
ちょうどうどん玉がありました。

でもうどん鉢で食べるには寒い。
ですからお鍋のまま食べられるように鍋焼きうどんに。
でも鍋焼きうどんだけではまだ寒い。
よし、とろみをつけてほっかほかに。
でもとろみをつけただけではまだ寒い。
よし、しょうがをたっぷり使ってほっかほかに。
とこんな調子で温かうどんへの道を歩んだのでした。
茹でたほうれん草をたっぷり。
そして最後には大根おろしもたっぷり。
じわっと汗がにじむ位の温かレベル達成です。
100114とろみみぞれうどん
お弁当用も兼ねて作ったレンコンのきんぴらです。
しゃきしゃきおいしいですね。
久しぶりにレンコンのきんぴらを作ったような気がします。
みりんで甘めにお味つけをして、一味の辛みで引き締めます。
甘みと辛み、まったく反対のものですが
一つのお料理のなかでいいバランスをもってくれます。
100114レンコンのきんぴら
毎日体重計にのり、たるんだ胃袋を引き締めにかかっています。
ひとりの夜は麦茶とおうどんでヘルシーに終わりました。


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Comment
No title
シンプルだけどとっても美味しそう!
日本もとても寒いようですね。
そんな寒い日にはこんな温うどん、最高ですね。。
私もお正月以降、毎朝体重計とにらめっこです。。はぁ。。(笑)
No title
これまたしっかり温まれそうな
メニューですね。
一人用の土鍋が欲しいわぁ、
と思いました^^

No title
とろみみぞれ、、惹かれる組み合わせです~!
最近みぞれ餡してなかったのでしたくなりました~!
junebugさんへ
寒い日は本当にこういう温かいものが
何よりものご馳走です。
体重って増えるのはあっという間、
減らすのは至難の業。
もう大変です・・・。
IZUさんへ
もうおうどんを食べ終わる頃には
体がほかほか、あつあつです。
とろみがついていると冷めにくくいつまでも
あったかなのがうれしいですよね。
gin&hokuさんへ
ひとり土鍋あると便利ですよ。
ひとりの時はよく利用しています。
お鍋のままでさらにアツアツ度が増しますしね^^

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