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レシピ★我が家の隠れ人気メニュー!きゃべ玉焼き

2009年02月06日
090205おかず2種
きゃべ玉焼き

    ・卵・・・3つ
    ・キャベツ・・・3枚
    ・とんかつソース(お好みお焼きソースなど)
    ・青のり、削り粉・・・少々
    ・塩コショウ・・・少々
    ・サラダ油・・・少々


1、キャベツは粗めの千切りにして耐熱ボールに入れ、電子レンジにかけしなっとさせる。
  キャベツの水分をよく絞り、卵と塩コショウとよく混ぜ合わせる
2、卵焼き用のフライパンに油を少し入れ1を流し入れ、弱火でじっくり焼く。
  固まってきたらせーので反対にひっくり返す。
3.いただくときはお好みのソースをかけて、青のりや削り粉をかけます。

090205きゃべ玉焼き
※キャベツをレンジにかけて水分をしぼってから使うのがポイントです。
  そのままでは水っぽく仕上って、あまりおいしくないですよ。

※下面がこげてきたのに火が通らない場合はアルミホイルなどでふたをするように
  覆うといいかと思います。
  私はこの大きさで作りましたが、弱火で焼くのでホイルなしでも大丈夫です。

※お弁当のおかずにもぴったり。おソースをとろりとかけて。
  夜ごはんにもお弁当のおかずにも、実は我が家の人気メニューなんですよ。


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Comment
美味しそう!!
へぇ~、きゃべ玉焼きですか。。。

これは手軽につくれて、美味しそうでいいですね!!

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No title
わあ~、手軽にお野菜がたっぷり摂れていいですね。なんかお好み焼きみたいな感じですかね?
今晩は
お好み焼き風で美味しそうですね♪
キャベツをレンジにかけて、水分をしぼるのがポイントなんですね!
おつまみにも、よさそうですね^^
単身男0430さんへ
お手軽でしかもおいしいのが一番ですよね。
簡単な材料ばかりですので、いつでも作れます^^
おソースたっぷりおいしいですよ。
kubodonさんへ
そうですね、お好み焼の粉なし、具なしバージョンみたいですね。
おソース+青のりがおいしいんですよ。
簡単にお手軽につくれます。
ミポリンさんへ
水分があるとべちゃべちゃしておいしくないんですよ。
まさにお味はお好み焼。
おソースをたっぷりかけてどうぞ^^
まぜる?
 キャベツと卵を混ぜて焼くんですよね?

 お好み焼きみたいに?
ケイトさんへ
そうなんですよ、まぜまぜして焼くだけなんです。
お粉も具もないお好み焼みたいなお味ですよね。

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