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レシピ★絶品ステーキソース！和風バルサミコソース
2008年08月18日
和風バルサミコソース（2人分）
・みりん・・・大さじ４
・しょうゆ・・・大さじ１
・バルサミコ・・・大さじ１
・バター・・・３０ｇ
１．ステーキ肉をフライパンで焼いたらお肉をお皿に取り出す。
あまりにも油を多いようならペーパーで軽くふき取る。（少しあるほうが旨みが残ります）
２．そのフライパンにみりん、しょうゆ、バルサミコを入れ煮立たせる。
バターを入れて少し煮詰める
３、煮詰まったソースをステーキにかけて召し上がれ。
※今回はステーキ肉の下にマッシュポテトを敷いています。
ポテトもこのソースにぴったり。一緒に食べるととってもおいしいですよ。
このお料理が登場した食卓はこちらをご覧くださいませ。
ステーキのお味がうんとおいしくなります。和風ソースいいわね、と思われたら
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お肉も食べたいけれど、お刺身も食べたい。よーーくわかりますぅ。
昨日は、画像無しで寂しかったです（笑）
和風バルサミコソース美味しそうですね♪
今度、作ってみますね^^
マッシュポテトも美味しそうです☆
お醤油が入っているとやっぱりほっとするお味に仕上がりますね。
こんなおかしな組み合わせで食べれるのもやっぱりおうちだからこそですね。
今年の夏休みはゆっくりすごしました＾＾
買いやすい値段から熟成ものの高級品までいろいろあるのも、楽しいです。
私が悪いわけじゃないのですが、せっかく見に来てくださった方に申し訳なくって・・・。復旧してよかったです＾＾
和風バルサミコおいしいですよ。お試しくださいね。
マッシュポテトは簡単につぶしただけですが、このおソースととっても合うのでたっぷりつけて食べるとおいしいですよ。