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陶板でかつの卵とじ、そして天然はまち

2010年11月25日
101124夕食
昨日のお夕食

   ・かつの卵とじ
   ・天然はまちのおつくり
   ・白菜の味噌煮
   ・長芋の短冊



こんばんは、酒季でございます。
ベビーちゃんとの生活も随分なれてきました。
ただまだあまり外に出したくないので、買い物や市役所、銀行など
出かけたい時が困ります。
自分1人の時はどこへでもさっささっさと出ていきましたが、
これからはそういうわけにはいきませんわね。

さて、昨夜のお夕食です。
日曜日を最後に2人ともこの家を2週間あけますので
なるべく冷蔵庫の在庫は最小限にしています。
ですからなんだか飾りっけのない食卓になっておりますが、
どうぞお許しくださいませ。

私が帰ってきているというと、いつも新鮮なお魚をわけてくださるお友達が
釣ってきたばかりのハマチをくださいました。
本当ならもう少し薄く切って、つまも用意してきれいに盛りつけたかったのですが
なんだか不細工なし上がりです。
切り方も分厚すぎました。
ですからお写真はなし。

冬になると陶板がよりいっそう活躍してくれます。
今日は買ってきたトンカツをつかって、卵とじにしています。
言ってみれば、かつ丼の上だけのようなお味付けです。
でもちょっとお汁が少なかったようですね。
お刺身のカットしてもこのお汁の量にしても、
私お料理が少し下手になったようです。
しばらく実家で甘え過ぎたのかしら。
101124かつの卵とじ
白菜と鶏肉をお味噌で煮ています。
くたくたになった白菜っておいしですよね。
こういうおかずがあると体がぽかぽかしてきます。
101124白菜の味噌煮
長芋の短冊もしましたが、
これをみて主人「あまりに量が多すぎない?」ですって。
はい、そうなんですよ。
余らせるのがいやだったので、全部短冊にしたらあまりに多かったんですの。
でも仕方がないから、盛り付けちゃいました。
この一週間はお料理は手抜き&少ない食材で乗り切りたいと思います。
お見苦しい食卓、大変失礼いたしました。

陶板でかつの卵とじ、おいしそうよと思われたら
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Comment
No title
ぴかぴかの天然ハマチですね☆
今、ブリ系のハマチ・ツバスなどが
旬だそうですよ。
(こちらでは脂が乗ってて、めちゃめちゃ安いです!)

カツの卵とじもいいですねぇ♪
カツ丼だとちょっと重たいけど、
上だけ食べたいですよね。
ビールが飲みたくなっちゃう♪
No title
ふふ。
楽しそうな生活が見えてきそうです。
カツ、おいしそうですよ!
ベビーちゃんが生まれたばかりの食卓にはまったくみえません!
むしろ、ものすごくちゃんとした食事。

慣れてきたらもっと気が楽になるんだろうな。

応援しまっす!!!

陶板
おはよう御座います。
 陶板で豚カツの卵とじ
冬陶板便利ですね、私はタジン鍋を買ったのですが、応用できますね。
 白菜と鶏味噌に
今白菜が美味しいです、豚でもいけそうですね。
 久々に酒季様の料理をはいけんしました。
 何時も参考にする事がおおいです。
 王子様も、健やかに皆様の愛に囲まれなによりです。
 寒い冬を越すと元気は赤ちゃんになるそうです。
 酒季様共々お体に気を付けて下さい。
 お名前はなんてゆうのかしら
なんて想像しております。
No title
そうそう、外で用事があると大変ですよね。
私も家に戻ったばかりの頃は、
夫に年休をとってもらったり、
実家から応援に来てもらったりしていました^^;
未だに病院通いで、かなり実家に泊まっていますし^^;

蒸篭を買って、次に欲しいのが陶板です。
いろいろ見てはいるのですが、
どの大きさか、どの形かで悩みます…

HOUZANさんへ
カツ丼だとがつがつごはんもたっぷり食べてしまいますが、
卵とじだとおかずの1つとして食べられます。
本当はもう少しお汁が多くつくりたかったんですけどね。
たしかにあつあつの卵とじとビールはおいしいでしょうね。
rise akiさんへ
今は買い物に行けないのと、
冷蔵庫を空っぽにしておきたいので
なかなか思うようなお料理ができていませんが・・・。
どんなお食事でもやはり家で家族でたべられるって
幸せですね。
風味さんへ
タジン鍋もあると便利でしょうね。
これからの寒い季節は特に役立ってくれそうですね。
ベビーちゃんのお名前は古すぎず新しすぎず、
を意識してつけました。
私たちの思いのこもったお名前です。
春になってお散歩に出る頃がたのしみです。
gin&hokuさんへ
ベビーちゃんがまだ小さい時は、
お買い物ひとつでも本当に大変ですよね。
自分の子供をもってこの大変さがはじめてわかりました。
陶板はあると便利ですよ。
あまり大きすぎずに小ぶりのものをまずは買われるといいんじゃないかしら。

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