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春にはじめる挑戦。これ何かしら?

2010年05月02日
100502何かしら


こんばんは、酒季でございます。
上のお写真何かわかりますか?
ん?砂?
GWで潮干狩りにでも行ったのかしら?
いえいえ、ちがうんですよ。
これはね、私の初めての挑戦なんですのよ。
これ、ぬか床です。
私、お漬物大好きなのですが作るのは苦手なんですよ。
でもどうしてもぬか漬けが作ってみたくて、温かくなったこの季節に
初めての挑戦です。
糠を1キロだけを使って、冷蔵庫に入るサイズで試してみました。
100502ぬか床
ぬか床を作るのに何度か捨て野菜を入れて時間をかけるようですが、
おいしいぬか漬けができましたら必ずアップいたしますわね。
その反面、いつまでたってもこちらのブログで手作りぬか漬けが登場しなかった時は
これが失敗に終わったということになります・・・。
さて、どうなることでしょうね。

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