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簡単、絶品、オニオンソースで食べるサーロインステーキ

2009年07月23日
090723夕食
本日のお夕食

    ・サーロインステーキ オニオンソースをかけて
         ハッシュドポテトとしめじのソテー添え
    ・お豆腐と夏野菜のカレーチーズ焼き
    ・冷たいスープ




こんばんは、酒季でございます。
今宵はボリュームたっぷりサーロインステーキです。
どーんと一人一枚あると、なんだかうれしくなります。
すりおろし玉ねぎで作ったオニオンソースをたっぷりかけていただきました。
このオニオンソースは我ながらおいしくできましたのよ。
オニオンソースのレシピはまたアップいたしますので
どうぞお楽しみになさってくださいね。
え?たったこれだけ?というぐらいの簡単ソースです。
このおソースのアレンジをいろいろ考えたいなぁ・・・
なんて思いながら食べていました。
090723ステーキオニオンソースがけ
今日の付け合わせにはハッシュドポテトとしめじのソテーです。
ハッシュドポテトは慌ただしく作ったせいか少し焦げてしまいました。
もう少し弱火でゆっくりゆっくり焼くべきでしたね。
お皿に緑ものがなく、冷蔵庫を探してもなく、
仕方がなくおねぎを斜めに切って彩りに使いました。

こちらのグラタンのようなものは、お豆腐と夏野菜のカレーチーズ焼きです。
昨日に引き続き今日もカレー味になっちゃいましたね。
といってもこれ、とっても手抜き料理なんですよ。
レトルトのキーマカレーというものが1袋だけありましたので
それをソース代わりに使用しています。
一番底には水を切ったお豆腐を敷き詰めています。
そしてキーマカレー。
その上にはオリーブオイルで焼いたなすび。
そしてキーマカレー。
一番上にはトマトのスライス。
そしてキーマカレー&チーズ。
後はオーブンで焼くだけです。
ね、とっても簡単でしょう。
090723お豆腐と夏野菜のカレーチーズ焼き
冷たいスープはいただきものです。
器に移しかえるだけといううれしい一品。
主人にはトマトのスープを。
090723トマトのスープ
私にはお豆のスープを。
090723お豆のスープ
今日はこのいつも使っているデイリーユースのワイングラスを一つ割ってしまいました。
全く高価なものではないのですが、気軽に使っていたのでちょっとがっかりです。
はじめ6客あったものが5客になり、そして4客に・・・。
形あるものはいつか壊れるのよ。
と自分に言い聞かせてなぐさめている酒季でございます。
もっと扱いに気をつけなければいけませんね。

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シュワッチ!ウルトラまんじゅう

2009年07月23日
090722シュワッチ!



シュワッチ!酒季でございます。
うふふ、こんなごあいさつがぴったりですよね。
見てください、こんなにかわいいお菓子をいただきました。
その名もウルトラまんじゅうです。
ウルトラマンを喜ぶぼくちゃんもいない我が家ですが、
こんなかわいいお菓子をもってきてくださいました。
なぜか主人のテンションが上がってしまうのは男の性でしょうか・・・。

もちろん中のおまんじゅうも・・・・
090722ウルトラマンまんじゅう
シュワッチ!
突き出たコブシが力強いです。

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