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レシピ★しゃきしゃき!ごぼうと水菜の柚子こしょうサラダ

2008年11月08日
081107ごぼうと水菜の柚子こしょうサラダ
ごぼうと水菜の柚子こしょうサラダ

    ・ごぼう
    ・水菜
    ・マヨネーズ
    ・お醤油
    ・柚子こしょう




1、ごぼうはささがきにして酢水にさらしておく。水菜は4センチほどに切る。
2.ごぼうを茹でる、そのお鍋に後から水菜も入れて、さっと茹で冷水にとる。
3・マヨネーズ、お醤油、柚子こしょうを混ぜ、そこに水気をしっかりきった2をいれて和える



※水菜は特にゆですぎずにしゃきしゃきが残るぐらいがおいしいですね。
 マヨ、お醤油、柚子こしょうの分量はお好みに合わせて調節してください。



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なんだか元気になれる元気丼!

2008年11月08日
081107夕食
昨日のお夕食

    ・納豆と豚肉の元気丼
    ・ごぼうと水菜の柚子こしょうサラダ





こんにちは、酒季でございます。
昨日もまだ主人は出張から帰宅しておらず、わたくし一人ごはんでした。
せっかくの金曜日、一人での食事はちょっとさみしいですね。
昨夜遅く最終の飛行機で帰ってきました。

さて、そんなわたしの一人ごはんは久しぶりのおどんぶりでございます。
納豆、豚肉、シイタケを甘辛くお味をつけました。
最後に温泉卵と白髪ねぎを。
どうしてなのかわからないけど、このおどんぶりを食べると
疲れていた体がふっと軽くなりとっても元気になれました。
命名、「元気丼」でございます。
いつものように(?!)目分量で作ってしまいましたが、
だいたいのざっくりレシピをまたアップさせていただきます。
081107納豆と豚肉の元気丼
そしてしゃきしゃきと歯ごたえがおいしい小鉢をひとつ。
こちらはササガキにしたごぼうと水菜をさっと茹でてつかっています。
ぴりっと辛味と香りがおいしい柚子こしょうを使っています。
こちらもまたざっくりレシピですが、アップいたしますわね。
081107ごぼうと水菜の柚子こしょうサラダ
今日は肌寒い一日になりそうですね。
みなさま温かくして風邪など召されませんように。




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うれしいプレゼント

2008年11月08日
081106プレゼント



こんばんは、酒季でございます。
みてくださいこのおいしそうな贈り物を。
これはね、ブログお友達のイエ呑みママさんが送ってくださったものです。
イエ呑みママさんのブログでプレゼント企画があって、
なんと私が当選したのです!
スガキヤの味噌煮込みはたっぷり5食も入っているので、休日ランチにしたいですね。
ヨコイのパスタソースは一人前だからわたし一人のお夕食にいただきます。
そしてこれぞ名古屋という、どて煮のたれは牛すじ煮にしようかモツ煮にしようかしら
と今からわくわくしています。
イエ呑みママさん本当にありがとうございました。
お互い今はFC2ブログですが、楽天ブログ時代からのお友達です。
いつもお酒が飲みたくなっちゃうようなおいしいお料理を作られていて
とっても楽しいブログですのよ。
おいしくいただいたらまたアップさせていただきますね。



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